Todo fabricante, independentemente do setor de atuação, sabe: tempo é dinheiro. Facilitar o processo de produção é sempre muito vantajoso; tornar o procedimento mais fácil implica em conseguir fazê-lo em menos tempo, o que, por sua vez, possibilita um fluxo maior de produtos fabricados em um mesmo período.

No ramo dos sorvetes, equipamentos com eficiência na produção e praticidade na produção são peças-chave para um bom rendimento, considerando o processo trabalhoso, minucioso e, por vezes, lento, que é a fabricação de sorvetes. Mas você conhece maneiras de otimizar a sua produção? E mais: você sabe o que precisa considerar na hora de adquirir sua máquina? Nós separamos 2 dicas relacionadas aos equipamentos que vão te ajudar na sua decisão de facilitar a produção de sorvetes.

1. Escolha bem sua produtora de picolé

O picolé é o produto, do ramo dos gelados, que mais faz sucesso no Brasil. Por ser prático e barato, são várias as vantagens, tanto para quem consome quanto para quem produz. Mas é necessário prestar atenção no momento da compra do equipamento; o mercado oferece inúmeras opções e cada uma delas tem suas particularidades. Mas a informação principal que deve receber atenção é: saiba qual é o fluxo de produção do qual a máquina é capaz. A Polo Sul oferece 11 opções de produtoras de picolé e essa variedade busca atender todos os tipos de comércio e indústria:

• Produtora de picolé PS 200: tem capacidade para uma produção de até 230 picolés por hora.
• Produtora de picolé PS 500: tem capacidade para uma produção de até 500 picolés por hora.
• Produtora de picolé PS 1000: tem capacidade para uma produção de até 1000 picolés por hora.
• Produtora de picolé PS 1500: tem capacidade para uma produção de até 1500 picolés de por hora.
• Produtora de picolé PS 2000: tem capacidade para uma produção de até 2000 picolés de por hora.
• Produtora de picolé PS 3000: tem capacidade para uma produção de até 3000 picolés de por hora.
• Produtora de picolé PS 4000: tem capacidade para uma produção de até 4000 picolés de por hora.
• Produtora de picolé PS 5000: tem capacidade para uma produção de até 5000 picolés de por hora.
• Produtora de picolé PS 6000: tem capacidade para uma produção de até 6000 picolés de por hora.
• Produtora de picolé PS 8000: tem capacidade para uma produção de até 8000 picolés de por hora.
• Produtora de picolé PS 10000: tem capacidade para uma produção de até 10000 picolés de por hora.

2. Considere as produtoras conjugadas de sorvete

Você conhece as produtoras conjugadas de sorvete? São equipamentos que têm a capacidade de produzir dois tipos de sorvete em uma mesma máquina: sorvete de massa e picolé. Essa alternativa é bastante interessante pois, além de fabricar dois produtos diferentes, ocupa menos espaço no ambiente, considerando que você precisará de uma máquina somente, ao invés de duas. A Polo Sul conta com duas opções de equipamentos conjugados:

• Produtora conjugada artesanal PSC 30/350: a máquina produz sorvete de massa e picolé; tem capacidade para fabricar até 30 litros de sorvete de massa por hora ou até 350 picolés por hora. Você escolhe se deseja produzir sorvete de massa ou picolé, a mesma máquina produz ambos, mas não ao mesmo tempo.
• Produtora conjugada automática PSVC 60/350: o diferencial desta máquina fica por conta da produção independente do sorvete de massa e picolé: ao mesmo tempo, o equipamento pode produzir até 350 picolés e 60 litros de sorvete de massa por hora. O equipamento funciona como se fosse duas máquinas: de um lado, ocorre a produção de sorvete de massa; do outro lado, de forma independente, a produção de picolé. Você pode produzir apenas sorvete de massa, apenas picolé ou ambos ao mesmo tempo!

Essas são algumas dicas valiosas das quais você deve se lembrar na hora de comprar o seu equipamento. Outros fatores também são de muita importância, como a qualidade do equipamento, por exemplo, que interfere diretamente e indiretamente sobre a excelência do seu produto!

Com todas essas informações, você já pode tomar o primeiro passo rumo a seu comércio ou indústria de sorvetes!