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Pasteurizadores de Calda

Pasteurizador de calda
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O Mais Alto Padrão de Qualidade

Nossas máquinas contam com os melhores componentes disponíveis no mercado.

Os pasteurizadores de calda de 80, 150 e 300 litros estão disponíveis com aquecimento elétrico, gás GLP ou GN. Possuem controle de ciclo automático e manual e permitem programar novas temperaturas de aquecimento e resfriamento. Seu processo de maturação pode ser automático após o ciclo ou acionado em qualquer tempo. A mistura dos ingredientes em alta temperatura deixa o produto final com alta cremosidade e melhora o rendimento do volume da receita. O processo de maturação coloca o produto final em um outro nível de qualidade.

Tampo basculante do pasteurizadorSeu tampo basculante permite que tenha a abertura total do tanque, facilitando assim todo o processo de higienização interna do tanque.

Os pasteurizadores estão equipados com um moderno sistema de troca de temperatura que diminui em muito o tempo do ciclo de pasteurização, fazendo de nossos pasteurizadores os mais rápidos do mercado.

Vista interna do tanque

Vista interna do tanque

Vista do tampo basculado

Vista do tampo basculado

Pasteurizador de calda

Pasteurizador de Calda
PSP 80

  • Capacidade do Tanque: 98 litros.
  • Produção máxima por ciclo: Até 80 litros de calda por ciclo.
  • Produção mínima por ciclo: 50 litros.
  • Tempo para início de produção: Imediato.
  • Tempo de Ciclo Completo: 1h40min a 2h00min.
  • Tipo de Aquecedor: Opcional Elétrico ou Gás CLP/GN.
  • Tipo de Aquecimento: Banho Maria.
  • Processo de Maturação: Sim.
  • Modelo de Tanque: Redondo.
  • Batimento: 1 Agitador/Emulsor.
  • Válvula Extração: Sanitária 1″1/2.
  • Condensador: Água (necessita de torre de resfriamento).
  • Voltagem: Opcional Bifásico ou Trifásico.
  • Medidas:
    Frontal: 640 mm.
    Profundidade: 840 mm.
    Altura: 1.120 mm + Motor.
  • Peso: 180 kg.
Pasteurizador de calda

Pasteurizador de Calda
PSP 150

  • Capacidade do Tanque: 175 litros.
  • Produção máxima por ciclo: Até 150 litros de calda por ciclo.
  • Produção mínima por ciclo: 100 litros.
  • Tempo para início de produção: Imediato.
  • Tempo de Ciclo Completo: 2h10min a 2h30min.
  • Tipo de Aquecedor: Opcional Elétrico ou Gás CLP/GN.
  • Tipo de Aquecimento: Banho Maria.
  • Processo de Maturação: Sim.
  • Modelo de Tanque: Redondo.
  • Batimento: 1 Agitador e 1 Emulsor.
  • Válvula Extração: Sanitária 1″1/2.
  • Condensador: Água (necessita de torre de resfriamento).
  • Voltagem: Opcional Bifásico ou Trifásico.
  • Medidas:
    Frontal: 760 mm.
    Profundidade: 980 mm.
    Altura: 1.160 mm + Motor.
  • Peso: 230 kg.
Pasteurizador de calda

Pasteurizador de Calda
PSP 300

  • Capacidade do Tanque: 325 litros.
  • Produção máxima por ciclo: Até 300 litros de calda por ciclo.
  • Produção mínima por ciclo: 200 litros.
  • Tempo para início de produção: Imediato.
  • Tempo de Ciclo Completo: 2h40min a 3h00min.
  • Tipo de Aquecedor: Opcional Elétrico ou Gás CLP/GN.
  • Tipo de Aquecimento: Banho Maria.
  • Processo de Maturação: Sim.
  • Modelo de Tanque: Redondo.
  • Batimento: 2 Agitadores e 1 Emulsor.
  • Válvula Extração: Sanitária 1″1/2.
  • Condensador: Água (necessita de torre de resfriamento).
  • Voltagem: Trifásico.
  • Medidas:
    Frontal: 910 mm.
    Profundidade: 1.140 mm.
    Altura: 1.240 mm + Motor.
  • Peso: 290 kg.

Veja nossas máquinas em funcionamento

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